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为食物出产企业各道工序设定了更严酷的要求。将防控沉点转向致敏原、微生物等现性风险,笼盖340多种食物类别,针对乳成品、肉成品等日常消费食物,新修订的《食物出产通用卫生规范》激励企业精准把控杀菌温度、时间等环节节制点,宫国强引见,明白要求企业完全清理出产管线,涉及2万多个目标,防备致敏物质残留激发消费平安风险。该委食物司副司长宫国强引见,到运输储存全流程各环节全笼盖。